-
Карбоксиметилкрохмаль натрію (CMS)
Карбоксиметилкрохмаль - це аніонний ефір крохмалю, електроліт, який розчиняється в холодній воді.Ефір карбоксиметилкрохмалю вперше був виготовлений у 1924 році та був індустріалізований у 1940 році. Це різновид модифікованого крохмалю, належить до ефірного крохмалю, є різновидом водорозчинної аніонної полімерної сполуки.Він несмачний, нетоксичний, його нелегко формувати, коли ступінь заміщення перевищує 0,2, легше розчиняється у воді.
