Ацетат каліюв основному використовується у виробництві сильвіту пеніцилу, як хімічний реагент, приготування безводного етанолу, промислових каталізаторів, добавок, наповнювачів тощо.

При бурінні ацетат калію може покращити адаптивність бурового розчину.

Ацетат калію — це хімічний агент у формі білого порошку, який використовується як аналітичний реагент для регулювання PH. Його також можна використовувати як осушувач у виробництві прозорого скла та у фармацевтичній промисловості. Його також можна використовувати як буфер, діуретик, пом'якшувач тканини та паперу, каталізатор тощо.

Його також можна використовувати як матеріал проти зледеніння для заміни хлоридів, таких як хлорид кальцію та хлорид магнію. Він менш корозійний та корозійний для ґрунту та особливо підходить для розморожування злітно-посадкових смуг аеропорту, але він дорожчий. Харчові добавки ( консервант і контроль кислотності). Компоненти вогнегасника. Використовується в етанолі для осадження ДНК. Використовується для збереження та фіксації біологічної тканини, використовується в поєднанні з формальдегідом.

Фізичні та хімічні властивості

Властивості: безбарвний або білий кристалічний порошок. Має лужний смак, легко розпливається.

Відносна щільність: 1,57 г/см^3 (тверда речовина) 25 °C (освітлена)

Розчинний у воді, розчинний у метанолі, етанолі, рідкому аміаку. Нерозчинний в ефірі та ацетоні.

Розчин був лужним до лакмусу, але не до фенолфталеїну. Малотоксичний. Горючий.

Показник заломлення: n20/D 1,370

Розчинність у воді: 2694 г/л (25 ºC)

Умови, яких слід уникати під час зберігання, це вологість, нагрівання, займання, самозаймання та сильний окислювач.